Zone diyeti –üç tam öğünün yanı sıra öğleden sonra ve yatmadan önceki ara öğünler ile– günde beş defa yemeyi gerektirir. Diyet yapan kişiye insülin düzeyini koruması için en az her beş saatte bir yemesi gerektiği söylenir. Zone öğünlerini hazırlarken iki kısıtlayıcı yöntem kullanılır: Göz kararı yöntemi ve Blok yöntemi. Her iki yöntem de kadınların günlük yaklaşık 1200 kalori ve erkeklerin 1500 kalori almasını sağlar.
Göz kararı yönteminde, diyet yapan kişi elinin bir kısmını öğünlerin boyutunu değerlendirmek için kullanır. Az yağlı proteinler için (tavuk ve balık), porsiyon aşağı yukarı diyet yapan kişinin avuç içi boyutunda ve kalınlığında olmalıdır. Bu kadınlar için yaklaşık 85 gram, erkekler için ise 110 gram proteine eşittir. Daha sonra öğüne karbonhidrat eklenir. Meyve ve sebzelerin birçoğu gibi "iyi" karbonhidratlar için, iki gevşek yumruk büyüklüğünde porsiyon ilave edilebilir. Makarna ve tahıl gibi "kötü" karbonhidratlar için ise sadece tek bir sıkı yumruk büyüklüğünde porsiyon eklenebilir. Son olarak birkaç kabuklu yemiş, zeytin ya da guakamole mezesinden oluşabilecek, "az miktarda" diyetsel yağ eklenir.
Zone diyetindeki ikinci ve daha kesin olan yöntem Blok yöntemidir. Bu yöntemde, "Zone Gıda Bloğu” her biri bir porsiyon az yağlı protein, iyi karbonhidrat ve diyetsel yağı temsil eden üç mini bloktan oluşur. Bu mini blokların, makro besinler için hassas bir ölçüsü vardır, 7 gram protein, 9 gram karbonhidrat, 1.5 gram yağ içerirler. Her günkü ana ve ara öğünlerin her birinin bir blok sayısı vardır.
Kadınlar, her gün toplamda 11 blok olacak şekilde her ana öğün için 3, her ara öğün için ise 1 blok kullanmalıdır. Erkekler her gün toplamda 14 blok olacak şekilde her ana öğün için 4, her ara öğün için ise 1 blok kullanmalıdır. Bu oranlar bir yetişkinin günlük minimum besin gereksinimi olarak kabul edilir. Artan kas kitlesi ve gebelik gibi farklı faktörler, günlük gıda bloğu gereksinimlerini artırabilir.
Zone diyeti, Dr. Sears tarafından önerilen bütünsel bir beslenme programındaki dört kilit unsurlardan sadece biridir. Diğer üç unsur ise, tekli doymamış yağların ve Omega-3 balık yağı içeren besinsel takviyenin kullanımı ile birlikte egzersiz yapılmasıdır. Bu unsurların da, metabolik fonksiyonun kontrol altına alınmasına, "iyi" eikozanoidlerin üretilmesine ve insülin seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olacağı iddia edilir. Birlikte bu dört unsur, pozitif bir hormonal denge kurarak sağlıkta iyileşme ve kalıcı zayıflamaya yol açmaktadır.