Taze Coleslaw (Lahana Salatası)

Ayurvedik kurallara göre lezzetli bir salata tarifi

Taze Coleslaw (Lahana Salatası)

 

Hazırlama süresi: 15 dakika

Porsiyon: 4 – 6 kişilik

Etkisi: Vata’yı artırır, Kapha ve Pitta’yı azaltır.

Malzemeler:

Yarım, büyük boy, taze lahana (Rendelenmiş olarak 4 bardak)

Yarım, orta boy havuç (renk için)

2 çorba kaşığı pirinç sirkesi veya misket limonu suyu

1 çorba kaşığı kurutulmuş dereotu

Çeyrek çay kaşığı deniz tuzu

Tatlandırmak için karabiber

Çeyrek bardak ayçiçeği yağı

1 çorba kaşığı elma suyu konsantresi

Garnitür olarak: 1 çorba kaşığı doğranmış taze kişniş yaprağı (tercihe bağlı)

Hazırlanışı:

Lahana ve havucu iyice yıkayın ve rendeleyin. Küçük bir kapta sirkeyi, dereotunu ve tuzu bir çatalla çırpın. Karabiberi ekleyin. Karıştırarak yağı ve elma konsantresini ekleyin. Bütün sosu rendelenmiş sebzelerin üstüne dökün.

 

Yorumlar

© 2013 alternatifterapi.com Tüm hakları saklıdır.

Eleman Türkiye