Beta Karoten
Beta karoten bir A vitamini öncülüdür. Maryland, Baltimore, Johns Hopkins Üniversitesi’nde yapılan araştırmanın sonuçlarına göre beta karoten seviyeleri en yüksek olan katılımcı grubunda kalp hastalığı vakaları, en düşük olan katılımcı grubuna oranla %50 daha az görülmüştür. Dr. Cowden tek başına beta karoten almaktansa karışık karotenoidlerin alınmasını önermektedir.
Niyasin
Niyasin (B3 vitamini) kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardım eder ve kalp hastalığı riskini azaltır. Bir kalp krizi geçirmiş hastaların ömrünü uzattığı da gösterilmiştir. Bir kez kalp krizi geçirmiş 8,000 orta yaşlı erkek üzerinde yapılan araştırmada, katılımcılara niyasin, östrojen, tiroit hormonu veya plasebo verilmiştir. Sonuçlara göre sadece niyasin ölüm oranını düşürmüş ve ömrü uzatmıştır. Dr. Abram Hoffer 1992’de mesleği pilotluk olan bir hastayla görüşmüştür. Hasta 1985’ten beri kalp sorunları yüzünden uçamamaktaydı. Dr. Hoffer hastaya günde 3 gr niyasin verdi ve 18 ay sonra sağlık problemleri düzeldi. Tekrar uçabilmeye başlamıştı. Dr. Hoffer’ın bir diğer hastası 20 yıl önce anjina pektoris şikayeti ile geldi. Bu hasta da niyasinle tedavi edildi ve Dr. Hoffer’a göre o günden beri anjina belirtileri görülmedi.
B6 Vitamini
Araştırmacılar B6 vitamininin kalp krizlerini ve felci engelleyebilecek güvenli ve ucuz bir takviye olduğu düşünüyor. B6 vitamini homosistein maddesinin zararsız kimyasal sistatoinine dönüşmesi için gereklidir. Böylece homosisteinin başlattığı kolesterol oksitlenmesinin önüne geçilmiş olur. B6 ayrıca aterosklerozda görülen platelet hücumuna karşı sınırlayıcı etki gösterir. Tipik Amerikan beslenmesini sürdüren çoğu kişi bu önemli maddeden yeterince alamaz.
1949’da nörolojist Dr. Moses M. Suzman, damar hasarı görülen bir grup prekardiyak hastayı topladı ve her birine günde 100 mg niyasin verdi. Daha önceden kalp krizi veya anjina geçirmiş kişilere 200 mg verildi. En kötü durumda olan hastalara 5 mg folik asit, 100-600 IU E vitamini, magnezyum ve çinko verildi. 23 yıl boyunca Dr. Suzman’ın hastaları hızla iyileşirken anjina veya elektrokardiyografik anormalliklari ya azaldı ya da yok oldu. Vitamin ve diyet rejimini bırakanlar ise kardiyak sorunlarının kısa sürede geri döndüğünü fark etti.
B6 eksikliğine ilgi ve bunun kalp hastalığıyla ilişkilendirilmesi Dr. McCully, hastaların yaklaşık %80’inin bu vitaminin eksikliğini çektiğini keşfedince başladı. Bu sonuçtan B6’nın vücudun kalp sorunlarına yol açabilecek damar hasarına karşı durmasına yardımcı olduğunu çıkardı. Ayrıca daha önce kalp krizi veya anjina geçirmiş ve günlük 200 mg niyasin verilen grubun hızla iyileştiğini gözlemledi.